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Entera ◽

Trucha entera

Mariposa con cabeza ◽

Trucha corte mariposa con cabeza – PBO

Mariposa sin collar ◽

Trucha cortada en mariposa sin cabeza, sin collar, con todas sus aletas

Mariposa Gourmet ◽

Trucha cortada en mariposa sin cabeza, sin collar, sin aletas

Filete ◽

Trucha en corte filete